■和食の基本からしっかり解説。
「だしセミナー」として始まったこの料理教室は、和食の基本のだしの取り方から始まり、和え物、煮物、包丁の使い方、各種調味料の説明から使い方、野菜の湯がき時間等に至るまで、解ってはいてもちょっと不安な所を丁寧に解説致します。
初心者の方にも、改めて基本から学びたい方にもぴったりな料理教室です。

■気軽に学べるデモンストレーション形式
スクール参加の皆さんは調理をせず、料理の解説・作り方を目の前でデモンストレーション致します。
テーマに合うお酒を飲みながら、楽しく観覧していただき、質問形式で進行します。
お料理もお酒も豊富に用意していますので、お気軽にご参加ください。